​               Yaklaşmakta olan Ramazan Bayramı öncesinde, halkımızın güvenilir gıdaya erişimini sağlamak amacıyla İl Tarım ve Orman Müdürlüğümüz tarafından gıda denetimlerimiz aralıksız sürdürülmektedir.

Ülkemizde üretilen, satılan ve tüketime sunulan gıdaların güvenilirliğine yönelik resmi kontroller; ürün ve risk esaslı olarak, Bakanlığımızca her yıl güncellenen kontrol planları kapsamında yürütülmektedir. Bu çerçevede gerçekleştirilen denetimlerde; çikolata, tatlı ve şekerleme üretim ve satış yerleri başta olmak üzere marketler, şarküteriler, fırınlar, unlu mamul ve pastacılık imalathaneleri titizlikle incelenmiştir.

İl Tarım ve Orman Müdürümüz Necattin Gönç, güvenilir gıda arzının sağlanması ve tüketici sağlığının korunması amacıyla yürütülen denetimlerde; gıda ve gıda ile temas eden madde ve malzemelerin üretildiği, satıldığı ve toplu tüketildiği tüm alanlarda ilgili mevzuatlar çerçevesinde kontrollerin sürdürüldüğünü ifade etti.

İlimizde yaklaşık 1.600 gıda işletmesi bulunduğunu belirten İl Müdürümüz Gönç, 2025 yılı içerisinde bu işletmelere yönelik 3.400 denetim gerçekleştirildiğini, ayrıca yaklaşık 200 CİMER başvurusunun sonuçlandırıldığını kaydetti.

Denetimlerin yıl boyunca kesintisiz devam ettiğini vurgulayan Gönç, özellikle Ramazan Bayramı öncesinde tüketimi artan çikolata, tatlı, şekerleme ve unlu mamuller üreten ve satan işletmelere yönelik kontrollerin yoğunlaştırıldığını belirterek, gerçekleştirilen denetimlerde hijyen kuralları, saklama koşulları, ürün güvenliği, etiket bilgileri, son tüketim tarihleri (SKT) ve ambalaj bütünlüğü gibi önemli kriterlerin titizlikle kontrol edildiğini, bayram öncesi tüketimi artan ürün gruplarının üretim ve satış koşullarının da hassasiyetle denetlendiğini ifade etti.

Ramazan Bayramı öncesinde gıda hareketliliğinin arttığına dikkat çeken Gönç, vatandaşlarımızın karşılaştıkları olumsuzlukları Alo Gıda 174 hattına bildirmelerinin denetimlerin etkinliğini artıracağını belirtti. Yapılan her ihbarın İl Müdürlüğümüz tarafından titizlikle değerlendirilerek gerekli incelemelerin gerçekleştirildiğini ifade etti.

Gönç ayrıca, güvenilir gıda temininde yalnızca denetimlerin değil, gıda işletmelerinin de sorumluluklarını eksiksiz yerine getirmesinin büyük önem taşıdığını vurguladı.