İl Tarım ve Orman Müdürümüz, ilimizde süt ürünleri üretimi ile öne çıkan Rençberoğlu Süt Ürünleri İşletmesini ziyaret ederek Muş Eski Kaşar üretim süreçlerini yerinde inceledi.

İl Tarım ve Orman Müdürümüz Necattin Gönç, beraberindeki yönetici ve teknik personeller ile birlikte işletmenin üretim altyapısı, hijyen standartları Muş Eski Kaşarının üretilmesi hakkında yetkililerden bilgi aldı. Sütün alımından nihai ürün haline kadar geçen tüm aşamaları yerinde incelendi.

İlimizde yaklaşık Yıllık 400.000 ton süt üretiminin yapıldığını söyleyan İl Tarım ve Orman Müdürümüz Necattin Gönç aynı zamanda 2023 yılında Coğrafi İşaret belgesi alan Muş Eski Kaşarından yıllık da yaklaşık 160 ton üretim yapıldığını bu ürünün diğer kaşarlardan ayıran en büyük özelliğinin ise yapımında kullanılan sütün (%50-60) inek ,  (%20-30) koyun ve (% 10-20) oranında keçi sütlerinin dengeli oranlarda karıştırılmasıyla ve doğal ortamlarında beslenmesi ile elde edildiği,  Muş Eski Kaşar Peynirinin, kendine özgü aromatik yapısıyla tüketicilerin beğenisini kazandığı ve bu ürünün, İstanbul başta olmak üzere ülkemizin birçok şehrinde satışa sunulduğunu belirtti.

Ziyaretten duyduğu memnuniyeti ifade eden Gönç, firmaya bol ve bereketli kazançlar dileyerek işletmeden ayrıldı.