Tarım ve Orman Bakanlığı toplu tüketim yerlerinde kızartmada kullanılmakta olan katı ve sıvı yağlara ilişkin denetimler için denetim seferberliği başlatmış olup; özellikle fastfood (ayaküstü) tarzı hızlı gıda üreterek toplu tüketime sunan işletmelerde oluşabilen riskleri bertaraf
etmek ve kamu sağlığı ile tüketicilerin gıda güvenilirliği açısından korunmasını sağlamak için bu işletmelerde kızartmada kullanılmakta olan yağlara ilişkin resmi kontroller 24.01.2024-02.02.2024 tarihleri arasında yapılacaktır.
Bu kapsamda İl müdürlüğümüz tarafından hazır yemek sunan işletmelerde kullanılan kızartmalık yağlara yönelik denetim yapıldı. Yapılan denetimlere İl Müdürümüz Mehmet Gün ile Gıda ve Yem Şube Müdürü Haluk Aydınoğlu katıldı.