İl Müdürümüz Mehmet Gün, İl Müdür Yardımcısı Eşref Süne ve Hayvan Sağlığı, Yetiştiriciliği ve Su Ürünleri Şube Müdürü Ahmet Manap ile beraber mezbahane denetimine katılarak, yapımı devam eden yeni mezbaha inşaatını yerinde incelediler.
Sağlıklı ve kaliteli et için denetim mezbahaneden başlar diyen İl Müdürümüz Mehmet Gün yaptığı konuşmada:
"Halkın sağlıklı ve kaliteli et ihtiyacının karşılanması, güvenli gıdaya erişiminin güvence altına alınması için mezbahane denetimleri oldukça önemlidir. Bir diğer önemli husus kesim yapılan yerin hijyen kurallarına uygun, kullanılan alet ve ekipmanların temiz ve kesimde görevli personelin hijyen konularında daha özverili ve duyarlı olması gerekmektedir. "dedi
Gün konuşmasının devamında; yapımı devam etmekte olan yeni mezbahanemizin ilimize hayırlı olmasını dileyerek,inşaatı bittiğinde daha hijyen ve ferah bir ortamda, son teknolojik alet ve ekipmanlarla, ilimizin ihtiyacına daha hızlı bir şekilde cevap vereceğimiz bir noktaya gelineceğini belirtti.
Denetimde il müdürlüğümüz ekipleri tarafından tüm detaylar titizlikle inceledi. Mezbahanelerde görevli resmi veteriner hekimler ve mezbaha sorumlusu veteriner hekimler ile birlikte gerçekleştirilen denetimlerde mezbahanelerin teknik ve hijyenik koşulları, kasaplık hayvanların mezbahaneye geliş evrakları, işletme padokları, kesim salonu, sakatat bölümleri, soğuk depolarda incelemeler yapıldı, işletmede tutulması gereken evraklar kontrol edilerek, veteriner hizmetleri, bitki sağlığı, gıda ve yem kanunu gereğince mezbahane ve soğuk hava depoları denetimlerinin devam edeceği bilgisi verildi.