Muş Belediyesi tarafından Hizmete açılan Halk Ekmek Fabrikasında 20.10.2021 tarihinde İl Müdürümüz Mehmet Aydın İl Müdür Yardımcımız Dr. Ferit Yıldız Gıda ve Yem Şube Müdürümüz Haluk Aydınoğlu ve İl Müdürlüğümüz Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü personeli ile birlikte denetim gerçekleştirildi. Denetim sırasında Halk Ekmek Fabrikası çalışanlarına Ekmekçilik sektörü ile ilgili bilgilendirme toplantısı yapıldı.
İl Müdürümüz Mehmet Aydın yapmış olduğu konuşmada; İl Müdürlüğümüzce her yıl İlimizde bulunan Gıda sektöründe faaliyette bulunan işletmelere yönelik olarak belirli aralıklarla sektör toplantıları düzenlemekteyiz. Ancak Tüm dünyada ve Ülkemizde etkili olan Pandemi sebebiyle sektör toplantılarına ara vermek zorunda kaldık. Ancak Muş Belediyesi tarafından hizmete açılan Halk Ekmek Fabrikasının kapasitesi açısından, burada bulunan çalışanların bilgi düzeyinin yükseltilmesine yönelik eğitimler düzenlendiğini, aynı zamanda sektör sorunları ve çalışanların sıkıntıları hakkında fikir alış verişi yapılarak, esnafımızın ihtiyaç duyduğu rehberlik ve danışmanlık hizmetlerini onlara sunarak gıda hijyeni konusunda iyileştirmeler yapılmaya çalışıldığını, Güvenilir gıda anlayışını güler yüzlü yaklaşım, hijyen ve bilgilendirme eğitimleri, rehberlik denetimleri yaparak, adım adım ilerleyerek belirli bir noktaya getirmeyi ilke edindiklerini, gıda güvenilirliğnin sektör çalışanları ve halkımız ile birlikte ele ele başarılabileceğini ifade etti.
Toplantıda Gıda ve Yem Şube Müdürü Haluk Aydınoğlu Ekmekçilik sektörünün sorunları ve ekmek kalitesi konularında bir sunum yapmıştır. Sunumda; İlimizde ekmek kalitesinin geliştirilmesi, işletme ve personel hijyeni ile gıda güvenilirliğine değinilerek, karşılıklı soru-cevaplar ve iyi dilek temennileri ile toplantı sona erdi.